動植物組織研磨機是實驗室樣品制備的“多面手”，它可以對硬性、軟性、彈性等樣品進行快速的粉碎和均相化處理，符合理化分析實驗室的要求，配置不同體積、不同材料的研磨罐，可以進行干磨、濕磨及冷凍研磨，也可以進行細胞破碎和DNA/RNA提取，在生物醫(yī)藥、農業(yè)、地質、化工、RoHS、玩具、環(huán)境、質檢、高校等各行各業(yè)都有廣泛的應用。

　　動植物組織研磨機的使用：

　　1.將儀器安放在干燥通風的環(huán)境中使用，由于儀器較重，勿將儀器放置在試驗臺上，或不牢固的地方使用。每次使用完后將儀器擦拭干凈。

　　2.儀器通過220V電壓研磨破碎樣品，運行時必須連接地線，操作時應適當注意。

　　3.在開啟研磨前固定好夾具和適配器，旋緊防滑螺絲。樣品對稱放置保證研磨臺受力平衡。

　　4.在使用儀器前請仔細閱讀說明書或經過專業(yè)的儀器操作培訓，按照正確的使用方式操作儀器。

　　動植物組織研磨機研磨細胞破碎分離提純某一種蛋白質時，首先要把蛋白質從組織或細胞中釋放出來并保持原來的天然狀態(tài)，不喪失活性。所以要采用適當?shù)姆椒▽⒔M織和細胞破碎。不同的生物體或同一生物體的不同部位的組織，其細胞破碎的難易不一，使用的方法也不相同，如動物臟器的細胞膜較脆弱，容易破碎，植物和微生物由于具有較堅固的纖維素、半纖維素組成的細胞壁。

　　幾乎所有細菌的細胞壁都是由肽聚糖組成，它是難溶性的聚糖鏈，借助短肽交聯(lián)而成的網狀結構，包圍在細胞周圍，使細胞具有一定的形狀和強度。破碎細菌的主要阻力是來自于肽聚糖的網狀結構，其網結構的致密程度和強度取決于聚糖鏈上所存在的肽鍵的數(shù)量和其交聯(lián)的程度，如果交聯(lián)程度大。

　　將細胞放在低溫下冷凍（約-15℃），然后在室溫中融化，反覆多次而達到破壁作用。

　　由于冷凍，一方面能使細胞膜的疏水鍵結構破裂，從而增加細胞的親水性能，另一方面胞內水結晶，形成冰晶粒，引起細胞膨脹而破裂。對于細胞壁較脆弱的菌體，可采用此法。